廢水來源:
(1)原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中,使廢水中含大量懸浮物。
(2)生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用,未利用部分進入廢水,使廢水含大量有機物。
(3)成型工段。為增加食品色、香、味,延長保質期,使用了各種食品添加劑,一部分流失進入廢水,使廢水化學成分復雜。
一、廢水來源:
(1)原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中,使廢水中含大量懸浮物。
(2)生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用,未利用部分進入廢水,使廢水含大量有機物。
(3)成型工段。為增加食品色、香、味,延長保質期,使用了各種食品添加劑,一部分流失進入廢水,使廢水化學成分復雜。
二、食品污水處理原理及方案:
(1)預處理:篩濾是預處理中使用廣泛的一種方法。主要是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。保護后面的水泵和后續設備。
(2)隔油:食品廢水中含有大量的油脂,這些油脂進入生物處理工藝會造成管道等一些設備的堵塞,利用隔油池去除漂浮狀油脂,隔油池對漂浮狀油脂去除率可達90%以上。
(3)調節:對于水質水量變化幅度大的食品廢水,設置調節池對廢水的水質和水量進行調節。
(4)沉淀:沉淀池是去除原廢水中無機固體物和有機固體物。
(5)溶氣氣浮機:主要去除食品廢水中的乳化油,表面活性物質和其他懸浮固體,當廢水進入氣浮機同時往水中混凝劑和助凝劑,可提高廢水中的乳化油,表面活性物質和其他懸浮固體的去除率。
(6)生化系統:
厭氧:食品廢水中含易生物降解的高濃度有機物,且無毒性。厭氧處理動力消耗低,生成的剩余污泥量少,厭氧處理系統全部密閉,可間歇性運轉,污泥儲存時間長,主要降解COD、BOD,為生化系統打基礎。
好氧:是利用需氧微生物分解污水中的有機物,有機物在好氧菌體內通過分解代謝過程被氧化降解,產生能量供供細菌生命活動,一部分通過合成代謝成為新的物質,處理產物是二氧化碳、水、氮、磷等元素。
(7)沉淀:主要作用是好癢產生的顆粒狀有機物進行沉淀,達到出水清澈。
(8)污泥處理:采用疊螺脫水機使污泥達到一定的含水率,泥餅外運。
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